Réfectoire en ESAT

   Le projet est né de la volonté de créer un espace de restauration accueillant au sein de l’ESAT. La mutualisation des trois espaces: cuisine, espace pause-café et réfectoire permet d’agrandir le lieu (75m²) et facilite les déplacements du personnel ainsi que des employés. Le travail du personnel est optimisé et allégè. Les travailleurs ont plus d’autonomie à l’aide du self-service.

L’intervention signalétique et les illustrations forme un lien visuel et un guide spatial. Une longue frise de 16 cm de haut placée en partie haute du mur vient lier visuellement les 2 espaces jusqu’alors séparés par une cloison. Elle affirme l’ouverture de l’espace et invite à le parcourir.